Moin,
S o, nach langer Zeit mal wieder ein Eintrag.
Gestern war es endlich so weit! Die Bierfreunde Alstertal haben ihr erstes Spanferkel gegrillt!
Alles begann am Morgen. Ich wollte das Reservierte Spanferkelchen in der Metro abholen. Spontan kam dann Fabi als Unterstützung mit. Also, hin zur Metro, Schwein geschultert, Bier und Salz dazu und ab nach Hause. Zu Hause angekommen haben wir dann die Sau befüllt und gesalzen, den Bauch wieder zugenäht und den Spieß befestigt. Doch dann, böses Erwachen, der Motor der die Sau drehen sollte war, wie sich herausstellte, eher für Tauben oder Zwerghamster ausgelegt, nicht für ganze 12 Kilo Schweine…

Erstes Kennenlernen

Und noch sind wirklich ALLE glücklich

Coole Sau!
So was hält BFA Mitglieder nicht auf, es musste Ersatz her! Und was gibt es da besseres als aus einem alten Fahrrad, einem Scheibenwischermotor und nem Schweißgerät einen Antrieb zu bauen? Da nur noch ein bis maximal zwei Stunden Zeit waren, sind dann Niklas und Fabian direkt zu Kiesow währenddessen ich das Schweißerät und ein Fahrrad (übrigens, wir haben dein Fahrrad auseinandergebaut Sven :-)) besorgt habe. Naja, nach ca. zwei Stunden Bastelarbeit hatten wir dann leider immernoch keinen, auch nur ansatzweise, funktionierenden Antrieb… Die Zeit war einfach zu knapp bemessen!
Eins war klar, die Sau musste auf den Grill! Also schnell das Ferkel am Spieß eingehakt und noch Grillkohle besorgt

Spätestens jetzt war dem Ferkel die sache zu heiß!

Es war dann aber leider zu spät um sich die Sache nochmal zu überlegen

Viel zu spät!
Es war zwar jetzt ein Spanferkel Grill der manuell gedreht werden musste, aber trotzdem ist es ein Festessen geworden! Nach ca. 5 Stunden war die Sau dann fertig und, gerade für das erste selbstgemachte Spanferkel, ein voller Erfolg! Und es war wesentlich mehr als man gedacht hätte! Alle satt, alle Glücklich und ganz nebenbei, wir wollen ja nicht vergessen, dass es sich immernoch um ein BfA-Club-Treffen handelte, hat der HSV ein wirklich akzeptables Auftaktspiel gegen die Bayern abgeliefert!
Abgerundet hat den Abend dann noch ein schönes, eiskaltes Bad im Pool
Alle Photos sind im Phtotoalbum zu finden! Oder als Download!
Bis bald…